TARAK TATLISI







Buraları ne kadar cok özlemişim. Bir bloğumun olduğunu unutmuştum neredeyse.. Bloğumu , blok arkadaşlarımı, buraların havasını  gerçekten çok özlemişim. Çok şükür ki aranızdayım yine :) Tatlı bir başlangıç yapmak istedim. Tarak tatlısı sunum olarak farklı lezzet olarak ise nefiss....Bu lezzeti kesinlikle keşfetmenizi isterim ;)

MALZEMELER:

1 Yumurta
1 Yumurtanın beyazı (sarısı üzerine)
3 Yemek kaşığı yumuşak tere yağ
1 Çay bardağı irmik
1 Çay bardağı pudra şekeri
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Çay bardağı yoğurt
1 Çay bardağı Hindistan cevizi
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
Aldığınca un

İÇİ İÇİN:

1 Su bardağı kırık badem






ŞERBETİ İÇİN:

4 Su bardağı şeker
4.5Su bardağı su
Çeyrek limon suyu

ÜZERİ İÇİN:

1 Yumurta sarısı
1 Yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım bardak badem

YAPILIŞI:

Şerbetimiz soğuk olacağı için önce şerbetimizi hazırlayalım. Bir tencerede şekerle suyu kaynatalım ve şerbetimizi soğumaya bırakalım. Derin bir kapa yağımızı , bir bütün yumurta ve yumurta beyazımızı şekerimizi elimizle birbirine karıştıralım. Ardından sıvı yağ , irmik ,yoğurt , Hindistan cevizi , kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip elimizle karıştıralım. Tüm malzemelerimiz karıştıktan sonra unumuzu azar azar ilave ederek kulak memesi kıvamında hamurumuzu hazırlayalım. Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça alalım ve temiz kullanılmamış bir tarağın üzerine hamurumuzu yayalım. Dövdüğümüz ya da iri olarak robottan geçirdiğimiz bademlerden bir tatlı kaşığı kadar hamurumuza koyalım ve üzerine kapatalım. Hamurumuzu  uç kısımlarını birleştirerek taraktan çıkartalım ve yağlı kağıt serili tepsimize tatlılarımızı dizelim. Tüm hamurlarımızı aynı  şekilde yaptıktan sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında pişirelim. Fırından çıkan sıcak tatlılarımızın üzerine soğuk şerbetimizi gezdirelim. Tatlımız şerbetini içini çekince servise hazırdır demek .Afiyetler olsun..Sağlıcakla kalın..










Tarifin devamı

Klima, Soğutma Uzmanından Alınır

Sıcak havalarda klima ile serinlemek gibisi yok, değil mi? Geçtiğimiz sene vantilatör ile bu işin olmadığını gördüm, bu sene hazırlıklıyım: 2017 yazına bir klima ile gireceğim. Alacağım modele karar vermek için sayısız inceleme okudum, sonu gelmeyen karşılaştırmalar yaptım. Siz de aynı zahmeti çekmeyin diye, araştırmamın sonucunu paylaşıyorum. Dikkat ettiyseniz “marka” değil, “model” dedim zira markaya zaten karar verdim: Uğur Soğutma. Klimanın soğutma uzmanından alınması gerektiğini düşünüyorum, soğutma uzmanı deyince akla ilk gelen isimde, Uğur Soğutma oluyor.




Klima satın alırken ilk dikkat etmeniz gereken şey, enerji tasarrufu. Hemen her klima, A++ enerji sınıfına ait olduğunu iddia ediyor. Aynı şekilde, çoğu klimada “inverter” özelliğini görmeniz mümkün oluyor. Ancak her nedense, bu iki özellik genellikle bir arada yer almıyor! Gerçekten de, hem A++ enerji sınıfına ait ve hem de inverter teknolojisini kullanan klima modelleri bir hayli ender. Uğur Soğutma’nın UIS 18 klima modeli, bu nedenle takdiri hak ediyor. Her iki teknolojiyi de birlikte kullanan UIS 18, maksimum seviyede enerji tasarrufu gerçekleştiriyor ve elektrik faturasından endişe etmeden istediğiniz kadar kullanma imkânı sunuyor.





UIS 18’in tek avantajı bu değil elbette. Bekleme modundayken sadece 1W elektrik tüketiyor. Bu da %80’e varan bir enerji tasarrufu yapmasını sağlıyor. Klimanın akıllı soğuk hava üflememe özelliği var, yani açar açmaz soğuk hava üflemeye başlamıyor. Ortam sıcaklığını, yavaş ve doğal bir şekilde istenilen dereceye getiriyor. Ancak bunun çok uzun sürdüğünü de düşünmeyin:  Turbo modu sayesinde, çok kısa bir süre içinde serinlemeniz mümkün oluyor. Otomatik sorun tespit ve koruma sistemleri sayesinde de klimayı güvenle kullanabiliyor, yetkili servisle mümkün olduğunca az muhatap oluyorsunuz!

Ben 19.000 BTU olan modelini sipariş etmeye karar verdim, ancak daha düşük BTU’lu modelleri de bulunuyor. En doğrusu bir keşif yaptırmanız ve size en uygun modeli tespit ettirmeniz olacaktır. Daha sonra, https://satis.ugur.com.tr/ adresinden 12 taksitle bu mükemmel klimayı satın alabilirsiniz.




Bir boomads advertorial içeriğidir.
Tarifin devamı

MERHABA HAYAT BEN GELDİM...

 

 Kocaman merhabalar tüm takipçilerim ve blog arkadaşlarım...Uzun bir ara oldu biliyorum ..diğerlerinden farklı bir araydı bu ama şükür ki yine burdayım ,aranızdayım ,yerimdeyim... Beni soran, merak eden, dua eden, herkese binlerce teşekkür ediyorum..Hayat her zaman pembe olmuyormuş bunu insan yaşadıkça anlıyor. Bazen hayat sizi istemediğiniz yerlere savuruyor ve kendinizi yabancı yerlerde buluveriyorsunuz..Yasadığım sıkıntıları anlatmayacağım burada , bu hastalıkta bende  kalan derin izlerden de bahsetmeyeceğim... Halimize binlerce sükürler olsun.Bloğuma da kaldığım yerden hiç bir şey olmamış gibi devam edeceğim.. Vee  hayat baslasın kaldığı yerden...

Yaşamak güzel şey doğrusu , üstelik hava da güzelse..Hele gücün kuvvetin yerindeyse , elin ekmek tutmuşsa bir de..Yaşamak güzel şey doğrusu...
Hadi bakalım tarifler de kaldığı yerden devam etsin...

Tarifin devamı

MUFFEN BÖREK

 


 Sevdiklerinize farklı bir sunumla sunabileceğiniz nefis bir börek ...Denemesi sizden yemesi sevdiklerinizden :) Güzel bir gün olsun inşallah :)..

MALZEMELER:
3 Yufka

İÇİ İÇİN:

Yarım kalıp beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
Tuz, karabiber, pul biber

SOSU İÇİN:

1 Su bardağı süt
1 Çay bardağı Ayçiçek yağı
2 Yumurta

YAPILIŞI:
İçi için peyniri bir kapta ezelim. Maydanozumuzu kıyalım peynire ekleyelim baharatlarımızı da ekleyip karıştıralım .Sosu içinse bir kapta yumurtalarımızı çırpalım üzerine sütümüzü ve yağımızı ekleyip çırpalım. Yufkalarımızı küçük küçük parçalara ayıralım. Muffen kalıplarımızı yağlayalım parçaladığımız yufkaları sosa batırıp kalıbımıza yerleştirelim .İki, üç kat döşedikten sonra bir kaşık içimizden koyup yine aynı şekilde üstünü kapatıyoruz. Tüm yufkaları aynı şekilde yaptıktan sonra üzerlerine kalan sosu gezdiriyoruz ve 180 derecede pişiriyoruz. Mufffen böreklerimiz servise hazırdır afiyetler olsun..



Tarifin devamı

KUŞ YUVASI KURABİYE


Çocukları sevindirmeyi ,şaşırtmayı, mutlu etmeyi seviyorum.. Dünyanın masumiyet sembolleri.. O kadar saf ve masumlar ki.. İnsana neşe katıyorlar, güç katıyorlar hatta yaşam sebebi oluyorlar.. Rabbim evlatlarımızı hep güzelliklerle karşılaştırsın inşallah .İşte bu tarifte  çocukları şaşırtacak mutlu edecek bir tarif...

MALZEMELER:

1 Paket margarin (yumuşak)
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Yumurta
1Çay bardağı nişasta
2 Yemek kaşığı kakao
Aldığınca un

YAPILIŞI:
Derin bir kaba yumuşayan margarinimizi alalım sıvı yağımızı ekleyelim. Elimizle iyice bir karıştıralım. Ardından  yumurtamızı kıralım , nişasta ve kakaomuzu ekleyelim karıştıralım tekrar elimizle tüm malzemeler birbirine karışınca kontrollü  bir şekilde unumuzu ekleyelim ve hamurumuzu yoğuralım. Kulak memesi yumuşaklığında olan hamurumuzdan bir parçayı sarımsak sıkacağına ya da benim yaptığım gibi hiç kullanılmamış bir oyun hamuru sıkacağına yerleştirelim ve yağlı kağıt serili tepsimize kuş yuvası olacak şekilde sıkarak tüm hamurumuzu bu şekilde bitirelim. Sıktığımız yuvalarımızın ortalarını düzleştirmek için bir kapak yardımıyla tam ortalarına bastıralım. Artık yuvalarımız hazır :) Kuş yuvalarımızı 180 derecede pişirelim .Pişen kuş yuvalarımızın içini servisten önce şeker ya da kuruyemişlerle doldurabilirsiniz .Afiyetler olsun sevgiler..









Tarifin devamı

PORTAKAL ÇANAĞINDA KEK :)


İşte size kalıp derdi olmayan kalıp derdi olmadığı gibi kalıbını yıkama derdi de olmayan bir tarif .Yap , ye , at :) İkram masalarında da gayet şık ve renkli duracak :) Aaa sen bunu nasıl yaptın dedirtecek ;) Bu güzel havalara da yakışacak sizi uğraştırmayacak.. Güzel bir akşam geçirmeniz dileğiyle mutlu akşamlar...
 

MALZEMELER:
(12 Adet için)

6 Portakal
2 Yumurta
1 Su bardağında iki parmak eksik şeker
1 Çay bardağı süt
1Çay bardağı sıvı yağ
2 Yemek kaşığı kakao
1 Paket vanilya
1 Paket kabartma tozu
Aldığınca un



YAPILIŞI:
 
İlk önce portakallarımızı yıkayalım enlemesine ortadan ikiye bölelim. İçlerini bir kaşık yardımıyla oyalım. İçlerini iyice boşalttık mı çanaklarımız hazırdır demek:) Şimdi derin bir kaseye  yumurtalarımızı kıralım. Şekerimizi ekleyip mikserle çırpalım. 3-4 dakika çarptıktan sonra üzerine sütünü, yağı , ekleyip karıştıralım. Vanilyamızı ve kabartma tozumuzu da ekleyip kontrollü bir şekilde unumuzu ekleyip tahta kaşıkla karıştıralım. Hazır olan kek harcımızı portakal çanaklarımıza paylaştıralım. 180 derecede ısıtılmış fırında kekimizi pişirelim. Afiyet olsun:)
 

 

Tarifin devamı

LEOPAR KURABİYE

 
 Zebra kurabiyeden sonra leopar kurabiye :) Her ne kadar leopar deseni tarzım olmasa da görüntü olarak şık durduğu kesin :) Daha önce de http://www.turuncutatlar.com/2015/03/leopar-desenli-pogaca.html denemiştim .Görsel olarak değişiklik arayanlara seçenek oluyor gerçekten:) Kurabiyenizin hamurunu istediğiniz ,sevdiğiniz kurabiye hamuruyla da yapabilirsiniz ;)
 
MALZEMELER:
 
250 gr margarin (yumuşak)
1 Yumurta
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Çay bardağı nişasta
1 Su bardağı pudra şekeri
Bir paket vanilya
Bir paket kabartma tozu
3 Yemek kaşığı kakao
Aldığınca un

YAPILIŞI:
 
Yine derin bir kaseye yumuşak margarinimizi alalım. Üzerine yumurtamızı kıralım, sıvı yağ ve şekeri ekleyip elimizle karıştıralım. Şimdi üzerine nişasta, kabartma tozu, vanilya ve hamurumuz yumuşak olacak şekilde unumuzu ekleyelim. Yoğurduğumuz hamurdan bir limon büyüklüğünde birde ceviz büyüklüğünde iki hamur ayıralım. Limon büyüklüğünde olan hamurumuzu iki ceviz büyüklüğünde olan hamurumuza bir kaşık kakao koyup yoğuralım. Eğer beyaz hamurumuz  çok yumuşaksa biraz daha un ekleyelim. Şimdi düz bir zemine merdaneyle bir parmak kalınlığında hamurumuzu açalım. Limon büyüklüğünde olan koyu olan hamurumuzu da açalım. Ceviz büyüklüğünde olan hamurumuzu rulo yapalım ve açtığımız koyu renkli hamurumuzun içine koyup tekrar rulo yapıp saralım. Sardığımız hamurdan bıçakla minik parçalar keselim ve açtığımız beyaz hamurun üzerine yerleştirelim. Hamurumuzun üzerine   temiz bir poşet koyup çok ezmeden merdaneyle üzerinden gidelim. İstediğimiz kalıpla şekiller çıkartıp 180 derecede pişirelim .Afiyetler olsun:)


 
Tarifin devamı