KÜMBET BÖREK ve PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 27



Hep düşünüyordum kümbet pasta olur da acaba kümbet börek olmaz mı diye. Olurmuş:)) Yaptım , denedim ve harika oldu. Sizlerlede paylaşmak istedim. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz , sofralarınızda farklı bir sunum elde edebileceğiniz bir tarif...Valla ben yaptım diye demiyorum gerçekten harika birşey oldu;) Ve bu tarifimi de p.d.ç.s.e. Birsel ve İreme yolluyorum..Kendilerine kolay gelsin dileklerimi de iletiyorum:)

MALZEMELER:

İki yufka
Bir yumurta
Bir kahve fincanı süt
Bir kahve fincanı sıvı yağ
Susam , çörek otu

İÇİ İÇİN:

300-400 Gr kıyma
Bir orta boy soğan
Tuz , karabiber

YAPILIŞI:

Önce iç malzemesini hazırlayalım. Bunun için tavaya kıymayı alıp kavuralım. Suyunu çekmeye yakınken ince kıydığımız soğanları ekleyip kavuralım. Baharatını da ekleyip ocağın altını kapatalım. Diğer taraftan orta büyüklükte çukur bir pişrime kalıbını yağlayalım. Üzerine susam, çörek otunu serpelim. Bir yufkayı kaseye yerleştirelim. Bu arada da önce bir yumurtayı derin bir kapta çırpalım. Üzerine süt ve yağı ekleyip iyice karıştıralım. Serdiğimiz yufkaya sürelim. Diğer yufkayı da parçalayıp sütlü karışama bandırıp kasemize serelim. Bir iki kat böyle yaptıktan sonra aralara kıymalı karışımızı serpelim. Yufkamız bitince kasenin içine serdiğimiz yufkanın kenarlarından taşanları(birazını üstünü örtmek için bırakın) da koparıp aynı şekilde karışıma batırıp kaseye yerleştirelim. Kenarlarda ki yufkayla kasenin üstünü kapayıp 200 derecede 30-40 dakika kadar pişirelim. Kümbet böreğimiz hazır sıcakken servis yapalım. Afiyet olsun:)


15 yorum:

Adsız dedi ki...

harika görünüyor ellerine sağlık

Adsız dedi ki...

semacım muhteşem bir görüntü eminim tadı görüntüsünden de harikadır (bütün tariflerin gibi) emeğine sağlık arkadaşım kolay gelsin
mine

serinmavi dedi ki...

eline sağlık çok leziz görünüyor gerçekten...Selamlar...

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

MERHABA Canımcım;
27. Ev sahibemiz olan BİRSEL (ANNEKIZMUTFAKTAYIZ.BLOGSPOT) arkadaşımıza olan destegin ve tarifin için bende Porselen demlik ailesi( http://birdemliksohbet.blogspot.com ) olarak teşekküre geldim .ELLERİNİZE SAGLIK
EMEGİNE SAGLIK
Sevgilerimle SEVİL SAHİN

elbistanlı dedi ki...

ellerine sağlık arkadaşım..

MoonrosE dedi ki...

Böreğinizde, kekiniz ve diğer tarifleriniz yaratıcı ve lezzetli görünüyor. Ellerinize sağlık...
Bu arada ben de K.Maraş'ta öğretmenim. Sizin sayfanızı ekledim. Görüşmek dileğiyle, sevgiler...

Adsız dedi ki...

selam.çok lezzetli bir börek olmuş.elinize saglık.sevgiler.
http://hunerlieller.net

zeloş dedi ki...

yıne harıkasın canım cok guzel gorunuyor ellerıne saglık

zeloş dedi ki...

canım butun tarıflerın gıbı buda gercekten süper görünüyor

damaktadı dedi ki...

Hem değişik hem çok lezzetli bir börek olmuş..Ellerine sağlık..


Sevgilerle

Huriye dedi ki...

çok guzel gorunuyor,ellerine saglik..bana degisik geldi bu sekilde sahane olmus,sevgiler

LeYYa dedi ki...

off bu nasıl bir şeydir böyle.ellerinize sağlık.hakikaten enfes görünüyor.hele bir de aç karnınaysanız iki kere enfes görünüyor..sayfanıdaki (ilk üç sayfaya bakabildim))yemeklerin hepsi çok özenli ve leziz görünüyorlar.elinize sağlık

Aysultan... dedi ki...

Bence harika olmuş:) elinize sağlık...

Kurdele Nakışı dedi ki...

Harika görünüyor ellerine sağlık..

lumi colorate dedi ki...

canım, harika olmuş.elinize sağlık

Yorum Gönder