HAZIR BAKLAVA YUFKASINDAN ENFES PORTAKALLI TATLI



Canınızın tatlı çektiği zamanlarda kolayca hazırlayabileceğiniz ve her seferinde biraz daha çok yemek isteyeceğiniz bir tatlı:) Ben yaptığım ilk gün şekerini fazla kaçırdım galiba diye düşündüm. Ama iki gün sonra tadı süper oldu. Şarap gibi durdukça güzelleşti:))

MALZEMELER:
12 Yaprak baklava yufkası(Büyük dikdörtgen borcama göre)
1 Su bardağı sıvı yağ
1 Su bardağı yoğurt
1 Su bardağı şeker
1 Paket vanilya
3 Yumurta
1 Portakal

ŞURUBU:

3 Su bardağı şeker
2,5 Su bardağı su
1 Portakalın suyu ve kabuğunun beyazı(rendelenecek)
3-5 limon suyu

YAPILIŞI:

Yumurtaları şekerle çırpalım. Ardından yağ, yoğurt, vanilyayı ekleyip karıştıralım. Diğer yandan tepsimize
yufkalarımızı birer birer büzerek dizelim. Yelpaze yapar gibi bükücez.. Sonrada karıştırdığımız karışımı yufkaların üzerine gezdirelim. Önceden ısınmış fırında 180 derecede kızarana dek pişirelim. Tatlımız soğurken şerbetimizi hazırlayalım. Şekerimizi, suyumuzu karıştıralım. Kaynamaya başlayınca limon damlamızı, bir portakal suyunu ve rendelediğimiz beyaz yerlerinide ekleyip kıvamı oluncaya kadar karıştıralım. Hazır olan şerbetimizi ilk sıcaklığı çıkınca tatlımıza dökelim. Bu tatlı durdukça lezzetlenenlerden:)) Yaptıktan bir kaç gün sonra daha güzel oluyor ve bayatlayıp şekerlemiyor. Şimdiden afiyet olsun...




NOT:
Ben büyük diktörtgen borcama yaptım. Siz daha küçük bir kalıba aynı ölçüyle daha az yufkayla yapabilirsiniz.

10 yorum:

defneylebirlikte dedi ki...

bence inanılmazzzzz bu lezzet canım.ellerine sağlık..baktım kaldım vallahi!!!

CANDAN TARİFLER dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK FARKLI BİR TARİF BEN 40 YIL DÜŞÜNSEM AKLIMA GELMEZ AMA LEZİZ BİR TARİFE BENZİYOR ELLERİNE SAĞLIK CANIM...

EZGİLİ TARİFLER dedi ki...

bu yufkaları hiç denemedim.değişik ve ilginç bir tarif.ellerine sağlık.

KARDELEN dedi ki...

ÇOK LEZZETLİ GÖRÜNÜYOR YUMUŞACIK OLMUŞ ELLERİNİZE SAĞLIK...

MoonrosE dedi ki...

Çok güzel görünüyor. Elinize sağlık.
Sevgiler...

Gelin Ayşe dedi ki...

acaba yogurt yerine süt koysam nasıl olur? Bugün denemek istiyorum tek eksigim yogurt?

Sema dedi ki...

ayşecim aslında süütte olur canım da hamurumuzda un olmadığı için biraz cıvıtabilir tatlıyı pişmesi içini çekmesi zor olabilir.

Gelin Ayşe dedi ki...

Bende annemin tarifine göre denedim bu tatlıyı, sütle yapıyor annem, çok süper oldu. :)

Hamarat hanım dedi ki...

Çok güzel görünüyor. Deneyeceğim inşallah.

GÜLOANNE dedi ki...

çok güzel görünüyor basit ve değişik bir tatlı yalnız 3,5 limon suyu fazla olmazmı arkadaşım bu konuda kafam karıştı benmi yanlış anladım acaba

Yorum Gönder