ZEYTİN YAĞLI ENGİNAR DOLMASI



Şimdi tam mevsimi enginarın. Faydaları da saymakla bitmez. Biz ailecek çok severiz enginarı. Hele yapraklarını sıyıra sıyıra yemeye bayılırım ben:)) Hiç tatmayanlara, denemeyenlere özenle, itinayla önerilir. Bu harika nimetten mahrum bırakmayın kendinizi derim ben;))

MALZEMELER:
4 Adet enginar
1 Su bardağı pirinç
1 Kuru soğan
1 Domates
1 Tatlı kaşığı salça
Maydonoz
Tuz, baharat
Sıvı yağ
Su

Yapılışı:
Önce enginarları limonlu ve yuzlu suda haşlayalım. Sonra içini tüylü olan yerlerini temizliyoruz ve uçlarını kesiyoruz. Bu arada saplarını da haşlayıp enginarla tüketebilirsiniz. Diğer yandan içi için doğradığımız soğanları yağda kavuralım. İçine salçasını , yıkanmış pirincide katıp kavuralım. En son olarak ince kıyılmış maydonozları ve arzu ettiğiniz baharatları ekleyelim. İçimizi oyduğumuz enginarların içine dolduralım. Pişireceğimiz zaman tencereye su koyup kısık ateşte pişirelim. Afiyet olsun..

4 yorum:

CANDAN TARİFLER dedi ki...

BENDE ÇOK SEVİYORUM AMA BİRAZ YAPIMIZ ZOR:( ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM AFİYET OLSUN SİZLERE..

defneylebirlikte dedi ki...

görüntü süper!!tebrikler canım.eline sağlık..

Adsız dedi ki...

CANIM ELLERİNE SAĞLIK ÇOK GÜZEL GÖZÜKÜYORLAR

defneylebirlikte dedi ki...

ANIM SORUNUMU HALLETTİM.ESKİ ADRESİMDEYİM YİNE.SEVGİLER ,,,,

Yorum Gönder