ETİMEKLİ ŞAKŞUKA


Gerek kahvaltılık, gerek salata olarak hatta ara yemek olarak bile sunabileceğimiz harika bir seçenek. Her yaptığımda artı puan aldı:)) Ben daha çok kahvaltı alternatifi olarak yaptım. Her sofraya ve her öğüne yakışıyor ve tekrarı isteniyor:)

MALZEMELER:
1 Paket etimek
5-6 Tane patlıcan
5-6 Tane kabak
1 Büyük kase süzme yoğurt
2-3 Diş sarmısak
5-6 Tane iri domates
2-3 Çorba kaşığı üzüm sirkesi
1 Çorba kaşığı zeytin yağ
Kızartmak için ayçiçek yağı
Tuz

YAPILIŞI:
Etimekleri borcama ya da uygun bir kaba dizelim. Domatezleri rendeleyelim ve içine sirkesini, tuzunu ve zeytin yağını koyup bir taşım kaynatalım. Diğer yandan patlıcan ve kabağı yıkayalım ve soyalım. Küp küp doğrayıp kızartalım. Domates sosu sıcakkeb etimeklerin üzerine gezdirelim etimekler yumuşasın. Ardından üzerine kızarttığımız patıcan ve kabağı yayalım. En son üzerine de sarmısaklı yoğurt dökelim ve istediğimiz gibi süsleyip servise sunalım. Afiyet olsun sağlıkla kalın.:))

5 yorum:

emine ünal dedi ki...

Semaaaa banada yolla bunlardan:))Ne güzel görünüyo şakkudu şukkudu diyom ben buna:)

e.esma.a dedi ki...

ellerinize sağlık
canım çekti şimdi:((

pembe tatlar dedi ki...

Çok değişikmiş canım ellerine sağlık...
Mutlu pazarlar..

defneylebirlikte dedi ki...

süperrrrr.ellerine sağlık canım..

Kadına Dair Herşey dedi ki...

merhaba,şakşukan ve diğer tariflerine bayıldım,ellerine sağlık,her şey gönlünce olsun ,sevgiler

Yorum Gönder