İNCİRLİ PASTA



Yine ünlü bir tarif:) Blog arkadaşlarımı dolaşırken gözüme en çok takılan tariflerden birisi. Dedim ki çok beğenilmiş ki yapılmış, ünlenmiş:) Birde ben deneyim bakalım nasılmış meşhur incirli pastanın tadı. Denedim ve çok beğendim hemen bende bloğumda arşivime ekledim:) Denemeyenlere duyrulur;)

MALZEMELER:

3 Yumurta
1 Su bardağı un
6-7 Tane kuru incir
1 Su bardağı ceviz içi
1 Paket kabartma tozu

ŞERBETİ:

1,5 Su bardağı su
Yarım su bardağı şeker
1 Yemek kaşığı nescafe

MUHALLEBİSİ:
1 Litre süt
2 Yemek kaşığı nişasta
2 Yemek kaşığı un
5 Yemek kaşığı toz şeker
1 Paket krem şanti
1 Yemek kaşığı tereyağ

YAPILIŞI:
Önce incirleri doğrayıp biraz suda bekletip yumuşatalım. Bu arada şekerle yumurtaları çırpalım, diğer malzemeleride ekleyip karıştıralım. En son yumuşayan incirlerimizide ekleyip yağladığımız borcama dökelim ve 160- 170 derecede pişirelim. (Düşük ayarda)
Kekimiz pişerken bir kapta pişirmeden şerbet malzemelerini karıştıralım hazırlayalım. Diğer yandan muhallabisini pişirelim. Krem şanti hariç tüm malzemeleri ( yağı pişmeye yakınken ekleyin) bir tencereye alalım ve muhallebi kıvamında pişirelim. En son krem şantiyi de ekleyip mikserle çırpalım. Kekimiz pişince üzerine hemen şerbetimizi dökelim. 5-10 dakika sonrada muhallebiyi dökelim ve buz dolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun sağlıkla kalın..



4 yorum:

pembe tatlar dedi ki...

Benim neyim eksik hemen yarın yapacağım:))
Ellerine sağlık canım....

FİLİZ'CE LEZZETLER dedi ki...

eminim çok lezzetlidir..ellerine sağlık..sevgiler.

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Mmmm, çok leziz olmalı.. Ellerine sağlık..

birdutmasali dedi ki...

ellerine sağlık canım..
çok özenilmiş bir menü.
ananaslı keki uzun yıllardır yaparım.
geçen sene tarifi vermiştim sanırım bende..
pekmezle hep yaparız. kışın çok besleyici olduğuna innaırım..
hepinize keyif dolu sofralar diliyor sevgilerimi yolluyorum.

Yorum Gönder