PEKMEZ KAREMELLİ ELMALI KEK


İtiraf etmeliyim ki ne kadar faydalı olduğunu bilsemde çok fazla pekmez tüketen birisi değilim:( Ama pekmezli her tarifide değerlendiren biriyim:) Bu kekede pekmez o kadar yakışmış ki anlatamam sıcak halide serin halide harikaydı. Eminim sizlerinde hoşuna gidecektir bu tarif. Pekmezi gerçekten sevdirerek yedirten bir lezzet ;)  Herkese mutlu hafta sonları dilerim;)

MALZEMELER:

KARAMELİ İÇİN:
1 Çay bardağı pekmez( Üzüm, dut, keçi boynuzu.. farketmez)
3 Yemek kaşığı toz şeker

KEKİ İÇİN:
4  Tane büyük boy elma
5 Yumurta
5 Yemek kaşığı toz şeker
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Paket kabartma tozu
5-6 Yemek kaşığı un

YAPILIŞI:

Teflon bir kek kalıbına ya da tepsisine pekmezi dökelim. Şekeri üzerine serpelim. Elmaları soyalım ve şekerin üzerine üçgen şeklinde dilimleyelim. Kalıbımızın tabanı elma ile dolsun. Diğer yandan yumurtalarımızı derin bir kasede şekerle çırpalım. Yağımızı ekleyelim ve karıştıralım. Unumuzu ekleyelim ( az gelirse kaşık sayısını arttırın) ve kabartma tozunu da ekleyelim ve tahta kaşıkla karıştıralım. Kek harcımızı elmaların üzerine dökelim ve 180 derecede ısıtılmış fırında pişirelim. İlk sıcaklığı çıkınca keki ters çevirelim.  Kekimiz servise hazırdır. Afiyet olsun..


 

15 yorum:

minimutfaktan dedi ki...

Mutlaka denemem lazım, çünkü maalesef bizim evde de pekmez ancak böyle tariflerle tüketiliyor, ellerinize sağlık.

Yemekheyecani (Emel) dedi ki...

hmmmm nefis nefis :-))

ellerine saglik

u.aydin dedi ki...

hem elmali,hem pekmezli nasil sevilmezki,ellerine saglik,sevgilerle.

emelce yemek dedi ki...

Piril piril olmus uzeri ne güzel,tadi da superdir

ezelle dedi ki...

Elmalı herşey çok güzel oluyor,pekmezle birleşimide kesinlikle aynıdır,ellerine sağlık...

pembe kekik dedi ki...

Ellerine sağlık.Kek nefis görünüyor.Mutlu hafta sonları:)

mine dedi ki...

tam anneme göre bir tarif kaydetmeliyim teşekkürler

Emel Kurt dedi ki...

selam, görüntü muhteşem üstelikde çok besleyici. ellerine sağlık, sevgiler...

nanemaydonoz.blogspot.com.gül dedi ki...

ohbe izleyebiliyorum artık
ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor

disal dedi ki...

görüntüsünden belli harika olduğu...ıslak ıslak çıkmış..ellerine sağlık canım..

melisa dedi ki...

eline sağlık canım pekmezi bende çok sevmem tadı güzel diyorsun pekmezi değerlendireyim bende yapayım
görüntü çok hoş çünkü ellerine sağlık

BAL ANNE dedi ki...

mmm enfes olmuştur...
pekmez konusunda aynıyız...
ellerine sağlık...

Baharatın Kızı dedi ki...

hımmm çok değişik bir lezzet ellerine sağlık arkadaşım sevgilerimle;))

hanife dedi ki...

Pekmezi sevmem ama yemeye gayret ediyoru..Aslında kekin içinde kullanmak en güzeli bu sayede evdekilerede yedirebilirim...Eline sağlık..

ihlamurcum dedi ki...

Bende çok pekmez yemem, ama blogumda bir tane denedim.Aslında çok doğal,şeker yerine kullanmak lazım.
Ellerinize sağlık

Yorum Gönder