YOĞURTLU DEREOTLU BÖREK



İster kahvaltı sofraları için ister davet sofraları için her daim yakışacak bir tarif. Yiyenler tarifini almadan gitmiyor. Tarif sevgili Oktay Ustaya ait. Aynı zamanda da buzdolabında istediğiniz kadar bekletebilirsiniz. Lazım olduğunda elinize hazır geliverir;)

MALZEMELER:

3 Yufka
2 Yumurta
150-200 gr beyaz peynir
1 Su bardağı yoğurt
1 Çay bardağı sıvı yağ
Yarım demet dereotu
Çörek otu
Kızartmak için ayçiçek yağı


YAPILIŞI:

Derin bir kaseye yumurtaları kıralım ve çatalla çırpalım. Peynirleri ezelim. Dereotunu incecik doğrayalım. Yumurtaların içine peyniri, dereotunu, ekleyelim ve karıştıralım. Ardından yoğurdu ve yağıda ekleyelim. Sosumuzu tamamladıktan sonra düz bir zemine ilk yufkamızı serelim. Üzerine sosumuzun bir kısmını sürelim ve ikinci yufkayı da serelim ve tekrar sosumuzun bir kısmını sürelim. Kalan bir yufkamızıda en üste serelim. Onun üstünede kalan bütün sosumuzu gezrirelim. Çörek otunuda en üste serpelim. Böreğimizin kenarlarını çok ince olacak şekilde (sos dışarıya akmasın diye) içe doğru katlayalım ve rulo olarak sarmaya başlayalım. Tam ortaya deldiğimizde keselim. Elde ettiğimiz ruloyu istediğimiz kelınlıkte dilimliyelim. Geriye kalan yufkamızı da yine aynı şekilde rulo olarak sonuna kadar saralım ve dilimliyelim. Böreklerimizi 1-2 saat buzdolabında dinlendirelim. Kızgın yağda kızartalım. Sıcakken servis edelim. Afiyet olsun...

16 yorum:

Yemekheyecani (Emel) dedi ki...

Çok lezziz gözüküyor
ye beni diyor
ellerine saĝlık
:-)))

u.aydin dedi ki...

eminim cok leziz oluyordur.ellerine saglik sevgilerle.

minimutfaktan dedi ki...

Börekler nefis görünüyor, tarifi aldım.

DATLIM dedi ki...

Ellerine sağlık :) değişik ve pratik bir tarif :)

nergis mevsimi dedi ki...

Çok güzel bir tarifmiş,özellikle buzdolabında hazır bekletilebilmesi harika...Ellerine sağlık.

emelce yemek dedi ki...

Bu yogurtlu ici annem sac uzerinde pisirdigi yufkalarla yine sac uzerinde yapar,bu da iyi fikirmis,pratik

pembe kekik dedi ki...

Çok nefis bir tarif.İlk fırsatta deneyeceğim.Sevgiler:)

sarımutfak-hande dedi ki...

ellerine sağlık güzel olmuşlar:))

zeymuran dedi ki...

ellerıne sağlık canım harıka bır borek tarıfı

bir kase lezzet dedi ki...

BEN GELDİM
NEDE GÜZEL BİR ANLATIM OLMUŞ CANIM
Bİ TANE ALDIM MUHABBETLE KAL
:))

Hatice dedi ki...

ellerine sağlık canım nefis görünüyor, sevgiler...

Adsız dedi ki...

merhabalar geçen gününüzde puf yapmışsınız hala onun tarifini bekliyorum. ne zaman vereceksinizz:)

TURUNCU TATLAR dedi ki...

Canim inan en kisa surede tarifi vericem ;)

nanemaydonoz.blogspot.com.gül dedi ki...

BU TİP OLAYLAR GELECEK GİBİ BAŞIMIZA BAZI TEDBİRLER ALDIK EN AZINDAN YAZIMIZI KOPYA YAPAMIYACAK,BAŞKA BİR ÇARE YOK GİBİ GÖZÜKÜYOR,SADECE BİZİ AYNI TAKİP EDEN ARKADAŞLARIMIZ BARİ YORUM YAZMASALAR:(neyse bu arada böreğin enfes aldım canım çayıma eşlik etsin diye sevgilerimle

disal dedi ki...

canım tam atıştırmalık olmuş..harika.ellerine sağlık.

birtutamkekik dedi ki...

ellerine sağlık turuncumm:)
çok güzel görünüyor...
alsam olur mu bi tanecik, müsaden ile:)
hayırlı cumalar canım..

Yorum Gönder