BÜZGÜ BÖREK- KIRMA BÖREK







Bu tarifi sevgili Yetur Ablanın bloğunda görmüştüm. Görüntü şık olunca denenecekler listesine eklenmişti :) Gerçekten yapımı da çok  kolay ve eğlenceli. İstediğiniz iç malzemeyle ve sosla uygulayabilirsiniz. Bu kadar basit bir şekilde bu kadar şık bir börek . Hadi bakalım kolay gelsin ;)
MALZEMELER:

3 Yufka
1 Çay bardağı sıvıyağ ya da tereyağ
1 Su bardağı su

İÇİ İÇİN:

3-4 Orta boy  patates
1 Orta boy kuru soğan
1 Yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 Çay bardağı sıvı yağ






 YAPILIŞI:
Önce iç malzememizi hazırlayalım. Ben patatesli yaptım ama seçim sizin;) Patateslerimizi haşlayalım. Soğanımızı incecik doğrayalım ve sıvıyağda soteleyelim. Salçamızı da ekleyelim. Haşladığımız patatesleride soyalım, doğrayalım ve ekleyelim. Biraz patatesler kavrulduktan sonra ocağımızı kapatalım. Böreğimizin sosu için yağ ve suyu karıştıralım ve ilk yufkamızı  tezgahımıza serelim. Yufkamızın tam ortasından artı şeklinde keselim. Yani  üçgen dört parçamız olacak :) İlk parçamızı alalım ve elimizle uzun yerinden tutarak ucuna doğru büzelim. Büzülen parçamızı bu sefer ortadan ikiye bükelim. Yufkamızıniki ucunu yan yana getirelim. Tüm  yufkanın üzerine sosumuzu sürelim. Yufkamızın uç kısmına içimizi koyalım ve saralım. Bu şekilde yufkalarımızı bitene kadar devam edelim. En son yumurta sarısını sürelim ve 180 derecede böreklerimizi pişirelim. Afiyet olsun.






11 yorum:

pembe kekik dedi ki...

Ellerine sağlık canım.Çok güzel olmuş.Sevgiler:)

bir kase lezzet dedi ki...

CANIM ELLERİNE SAĞLIK ÇOOOK GÜZEL VE TEDAYLI ANLATIM
:)

ice tea dedi ki...

Wowww I like it :)
Gorunusunu cok beyendim. ellerine saglik

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ellerine sağlık canım:)
yeşim ablanın böreği burayada çok yakışmış:) tatlısıda ouyordu sanırım bu şeklin :)
pek nefis:)

hilal hanım dedi ki...

Çok güzel tarifi görüntülemişsiniz emeğinize sağlk sevgiler

herşey tadında dedi ki...

ELLERİNİZE SAĞLIK
NEFİS GÖRÜNÜYOR
İZLEYİCİNİZ OLDUM
SEVGİLER;)

Cafe Portakal dedi ki...

ellerine sağlık
sevgiler

zeymuran dedi ki...

ellerıne sağlık canım gorunus olarak cok begendıgım tat olarak cok merak ettıgım bır borek nefıs gorunuyor

Beyaz Hanımeli dedi ki...

Çok güzel görünüyorlar gerçekten de. Ellerine sağlık olsun, sevgiler.

Tombul Tarifler dedi ki...

bu şekilde farklı denemeler yapmak lazım. elinize sağlık paylaşım için teşekkürler...

esradan dedi ki...

çoook hoş olmuş.bu şeklin aynısıını arkadaşım tatlı için kullanıyordu.baklava niyetine ama sizinkide gerçekten güzel.en kısa zamanda denicem.ellerinize sağlık

Yorum Gönder