FIRINDA PATATES EŞLİĞİNDE KADIN BUDU KÖFTE



Farklı bir köfte , kolay bir köfte aradığınızda hemen yapabileceğiniz bir lezzet. Özellikle evde kalan pilavlarınızı değerlendirmek için iyi bir fikir ;)

MALZEMELER:

500-600 gr kıyma
1 Çay bardağı haşlanmış pirinç
2 Yemek kaşığı tereyağ
2 Baş soğan
1 Yumurta
Tuz, karabiber
Kızartmak için:
2 Yumurta
1 Kase galeta unu
Sıvı yağ

PATATES İÇİN:

3-4 taze patates.
2-3 Yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz ve istenilen baharatlar

YAPILIŞI:

Önce patateslerimizi hazırlayalım. Patateslerimizin kabuklarını eski bir diş fırçası ile iyice temizleyelim ve yıkayalım.Üzerinde kalıntı kalmasın. Patateslerimizi kabuklarıyla birlikte elma dilimli şekilde keselim. Tepsimize yağlı kağıt serelim ve patateslerimizi tepsiye alalım. Yağını ve baharatlarını ekleyip elimizle iyice harmanlayalım.Isıtılmış fırında 180 derecede pişirelim. Patateslerimiz pişerken biz köftemizi ayarlayalım. Soğanları ince doğrayalım. Tereyağında biraz soteleyelim. Kıymamızı ikiye ayıralım ve bir kısmını soğanlarla kavuralım. Ocağın altını kapatalım. Pişen kıymamız soğuyunca diğer çiğ kıymamızla birleştirelim. Üzerine pirinçlerimizi ve baharatlarımızıda ekleyelim ve iyice yoğuralım. Elimizle istediğimiz şekli verip çırptığımız yumurtaya ve galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartalım. Patateslerimiz pişince fırından çıkaralım ve sıcak köftelerimizin yanında sıcak servis edelim. Afiyet olsun..Sağlıkla kalınn..


13 yorum:

sarımutfak-hande dedi ki...

her ikisi de çok güzel görünüyor ellerine sağlık

Yemeğe Dair Herşey dedi ki...

http://yemegedairhersey.blogspot.com/2012/05/milfoy-etkinligi.html milföy etkinliğine sizi de beklerim

bir kase lezzet dedi ki...

CANIM BENİ ZİYARET ETMİŞ HEMEN GELDİM...
ELLERİNE SAĞLIK ALDIM
:)

İHLAMURCUM dedi ki...

Kadın budu köfteye bayılırım, patatesle süper olmuş.çOK FENA AKLIMA DÜŞÜRDÜNÜZ,ELİNİZE SAĞLIK.

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Nefis görünüyor. Özellikle patates beni ye diye davet ediyor. Miss gibi.
Sevgiyle kal.

pembe kekik dedi ki...

Ellerine sağlık.Kadınbudu köfteyi oldum olası severim.Sevgiler:)

Gurme Şirine dedi ki...

kadın budu köfteyi çok severim...
en kısa zamanda bende denemek istiyorum...
ellerine sağlık canım...
sizi izlemeye aldım...
sizde beni izlemeye alırsanız sevinirim...
hayırlı kandiller...

mehtap dedi ki...

eline sağlık,nefis görünüyor...

esradan dedi ki...

merhabalar,sitenize ilk ziyaretim,keyifli bir gezinti yaptım,detaylar için en kısa zamanda tekrar gelicem.emeğinize sağlık.sevgiler
www.esradan.blogspot.com

Birsel ve İrem dedi ki...

Çok sevdiğim lezzetler, en kısa zamanda ben de yapmalıyım. Ellerinize sağlık, nefis görünüyor. Afiyet olsun.
Sevgiler.

made in funda dedi ki...

ELİNE SAĞLIK.ENFES GÖRÜNÜYOR...

nanemaydonoz.blogspot.com.gül dedi ki...

hımm ellerin dert görmesinarkadaşım
patatesi bende böyle tercih ediyorum

Simge Keskin dedi ki...

Köfte patates harika ikilisi :) Ellerinize sağlık tariflerinize bayıldım bana da beklerim ;) Sevgiler

Yorum Gönder