SÜSLÜ PATATES SALATASI





Biraz fazla süslü olmuş değil mi? :)) Gün sofralarınızda ve şu an için iftar sofralarınızı şenlendirecek bir salata ;) Yapımı da kolay sadece biraz renkli malzemelere ihtiyacınız olacak. İstediğiniz kadar malzemeyle değişik şekillerde yapabilirsiniz. Kışın lahana, pancar, pırasayla... da kat kat lezzetler yaratabilirsiniz;)  


MALZEMELER:

3- 4 Orta boy patates
2-3 Adet havuç
1 Orta boy soğan
1-2 Dal dere otu (zevkinize göre çoğaltabilirsiniz)
Marul yaprakları
1 - 2 Dal maydonoz
Bir büyük salatalık
Bir kase haşlanmış mısır tanesi
2 Yemek kaşığı sıvı yağ
2 Yemek kaşığı tereyağ
Tuz , karabiber , kimyon

YAPILIŞI:

Önce patateslerimizi yıkayalım,soyalım ve haşlayalım. Patateslerimiz sıcakken içine hemen tereyağımızı  ekleyelim . Bir taraftan patateslerimizi çatalla ezerken bir taraftan da  yağın patatesin içinde erimesini sağlayalım.  Tuzunu ve baharatlarını ekleyelim. Patateslerimiz hazır. Şimdi  havuçlarımızı  yıkayalım , soyalım ve rendeleyelim. Bir tavaya sıvı yağımızı koyalım ve  önce doğradığımız soğanı soteleyelim.  Ardından rendelediğimiz havuçları ekleyelim ve sotelemeye devam edelim. Tuzunu ve baharatlarını ekleyelim ve soğumaya bırakalım. Salatamızı hangi kaba koyacağımıza karar verelim ve tabanını streç filmle kaplayalım. Önce havucumuzu kabımıza yayalım onun da üzerine patateslerimizi yayalım ve soğuması için dolaba kaldıralım. Bir saat dinlense yeter. Salatamızı servis tabağımıza ters çevirelim ve üzerini istediğimiz gibi süsleyelim.  Ben servis tabağının tabanını önce yeşilliklerle kapladım sonra salatayı üzerine ters çevirdim :) Afiyet olsun sevgiyle kalın....



6 yorum:

hülya dedi ki...

Bu salata süslü değil kokoş ;))) ellerine sağlık canım.

anne eli gibi dedi ki...

hülya'ya katılıyorum çok kokoş olmuş bu salata :)eline sağlık hepsi nefis görünüyor...

Emine Kaya dedi ki...

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor..

kocam bana topaç der dedi ki...

ellerinize sağlık ne kadar da güzel gözüküyor bayıldım:)

selma tamer dedi ki...

menu cok guzel patatete oyle sunum harıka olmus

Bir Kase Lezzet Ayşe Alkan dedi ki...

mmmmm şahane canım eline sağlık:))

Yorum Gönder