SOSİSLİ ÇITIR BÖREKLER




Herkese merhabalar.. Bir taraftan havaların ısınmaya başlaması ile diğer taraftan yaklaşan Ramazan çoşkusu 
ile vücutlarımız yeni durumlara  göre şekil almaya başlıyor.. Bu lezzetli böreği Ramazan ayında sahur sofralarınızda buyur edebilirsiniz. Yapımı çok kolay , yemesi ise çıtır çıtır ;)


MALZEMELER:
(16 Adet için:)
100 gr erimiş tereyağ
1 Çay bardağı sıvı yağ
2 yufka
Bir kase dilimlenmiş sosis

YAPILIŞI:

İlk yufkayı tezgahımıza serelim. Karıştırdığımız yağ karışımımızı üzerine fırça yardımı ile sürelim ve üzerine ikinci yufkamızı serelim. Ve tekrar yağlayalım. Şimdi yufkanın kenarlarını içe doğru katlayarak ortada birleştirelim.Yani bir kare olacak şekilde katlayacağız. Katladığımz yufkamızı şimdi arkasına çevirelim yani katlama kısmı altta kalacak. Ve şimdi elde ettiğimiz kareyi dörde bölelim. Böldüğümüz her kareyi de tekrar dörde bölelim. Yani bir kareden dört üçgenimiz çıkacak. Biraz matematiksel oldu ya kafalar karışmaz inşallah ;) Şimdi de üçgenlerimizin arasına birer ikişer sosis koyup ikiye katlayalım ve kürdanla uçlarını birleştirelim. Üçgenlerimizi bu şekilde tamamlayıp yağlı tepsimize dizelim kalan yağı da üzerlerine sürüp 180 derece de pişirelim. Afiyetler olsun...







5 yorum:

mehtap dedi ki...

kat kat ne güzel olmuş, ayrıntılı resimlemen için de teşekkürler; ellerine sağlık..

Handanın Tarifleri dedi ki...

eline sağlık canım nefis görünüyor....

nursen aksoy dedi ki...

Çıtır çıtır nasılda nefis olmuştur,ellerine sağlık canım...

Lezzet sarayı dedi ki...

Kolay ve lezzetli ellerine sağlık.

fatosun mutfagından... dedi ki...

cocuklar buna bayılır..elleirne sağlık canım

Yorum Gönder