BÜRYAN PİLAVI


İftar sofralarınıza yakışacak, ağızlara layık bir tarif. Bu tarifi birkaç kez denememe rağmen anca fotolayıp sizlerle paylaşabildim:) Ben yaparken döküm tencere kullandım ama sizler normal borcamda da deneyebilirsiniz. Sahurda da iftarda da sizi ve sevdiklerinizi mutlu edecek bir tarif ;)

MALZEMELER:

(4 KİŞİLİK)
5-6 Adet tavuk baget
2 Su bardağı pirinç
1 Büyük boy soğan
Tuz,karabiber
Bir yemek kaşıgı tereyağ
2 Çorba kaşığı zeytinyağ


YAPILIŞI:

İlk önce bir bagetlerimizi yıkayalım ve üzerine geçecek kadar su ekleyip  tuz serpip kaynamaya bırakalım.Tavuklarımız kaynarken biz pilavını hazırlayalım. Soğanımızı  yemeklik doğrayıp yağda kavuralım.Yıkadığımız pirinçleri ekleyip kristalize oluncaya dek kavuralım. Tuzunu ekleyelim ve iki bardak haşladığımız butların suyundan bir bardakta su ekleyip tam pişmeden ocağın altını kapatalım. Haşladığımız bagetleri pilavımızın üzerine yerleştirip 180 derecede 20 dakika kadar pişmeye bırakalım.Pişen pilavımızı sıcak sıcak sevdiklerimize servis edelim :) Afiyetler olsun hayırlı iftarlar...


8 yorum:

Sena Dursun dedi ki...

Yeni evimde yapayım :)

nursen aksoy dedi ki...

Ellerine sağlık canım,afiyetler olsun..

lezzetiharikalarmutfagi dedi ki...

Çok severim, trakya'nın meşhur yemegidir. Kuzu etlisi çok lezzetli olur, ellerinize sağlık.

Reyhan Ksc dedi ki...

uzun zaman olmuş yapamayalı,nasıl da çekti canım :) eline sağlık...

Birsen B. dedi ki...

Ellerine sağlık,nefis görünüyor afiyet olsun.

Pumpulininmutfagi dedi ki...

Harika bir pilav
Ellerinize sağlık
Sevgiler:)

Deniz dedi ki...

Nefis görünüyor. İlk kez Arap kız kardeşlerin sahip olduğu bir blogda görmüştüm bu tür pilavı, çok sık yaparlardı. Onları hatırlattı bana. Çok leziz olduğuna eminim. Ellerinize sağlık.

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Afiyet olsun cok lezzetli gozukuyor. Elinize saglik..

Yorum Gönder