MİMOZA SALATA


Hem gözlere hem de midelere hitap eden harika bir lezzet.Aynı zamanda da besleyici ... Kesinlikle denemelisiniz. Sevdiklerinizi de şaşırtmak ve şımartmak için ilk fırsatta denemelisiniz :) Asla pişman olmayacaksınız ve eminim sizinde sürekli yapılanlar listesine eklenecektir;)

MALZEMELER:

4-5 Adet haslanmış patates
2-3 Adet haşlanmış havuç
5 Adet haşlanmış yumurta
5-6 Yaprak beyaz lahana
Yarım  demet dere otu
Bir kase dövülmüş ceviz
Bir büyük kase süzme yoğurt
2 Adet sarımısak
Mayonez



YAPILIŞI:

İlk önce lahanalarımızı ince ince kıyalım ve tuzla ovup suyunu çıkartalım. Patates , havuç ve yu 
  murtaları haşlayalım. Patatesler ve havucu ayrı kaplara rendeleyelim. Yumurtaların sarısını akınnı

ayırıp ayrı kaplara rendeleyelim. Dereotunu ince ince doğrayalım. Yoğurdu ezelim. İçine istediğimiz miktarda tuz, dereotu ve mayonezi koyup karıştıralım. Kelepçeli kabın en altına ceviz içimizin yarısını serpelim . Rendeleyip tuzladığımız patatesleri cevizlerin üzerine serpelim ve bastıralım iyice. Patateslerin üzerine yoğurtlu sosumuzu gezdirelim. Onun da üstüne reendelediğimiz havuçları serpelim ve tekrar yoğurt gezdirelim. Lahanaları da havuçların üzerine yayalım ve bastıralım Kalan yoğurt sosumuzu da onun üzerine gezdirelim. En  son yumurta beyazını serpelim ardında sarılarını serpelim. En üstede kalan cevizlerimizi serpip bir saat kadar dolapta dinlenmeye bırakalım. Dinlenen salatamızı istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun...




5 yorum:

nursen aksoy dedi ki...

Çok sağlıklı ve lezzetli omuş..Ellerine sağlık canım..

hülya dedi ki...

Ellerinize saglik guzel bir salata olmus.Bizim buralarin en meshur salatasi .Yalniz sizin yaptiginizdan daha farkli yapiliyor.İncelemek isterseniz. http://hulyalilezzetler.blogspot.com/2011/12/mimoza-salata.html. selamlar

mutfagabuyrun dedi ki...

görüntü sunum harika canım.çok beğendim.ellerine sağlık.sevgiler.

Tez Hazırlama Merkezi dedi ki...
Bu yorum yazar tarafından silindi.
Sefa Gencal dedi ki...

Hayırlı akşamlar, ellerinize sağlık. Ne kadar iştah açıcı bir görüntü olmuş çok beğendim.

Saygılar.

Yorum Gönder