KIRMIZI BİBER YATAĞINDA KIZARTMA

 

Yapılışı bildik sunumu farklı bir lezzet. Her  masaya yakışacak bir sunum :) Tek yapmamız gereken kırmızı biberleri ortadan ikiye bölmek hafif kızartarak kızarttığımız sebzeleri içine  doldurmak hadi bakalım kolay gelsin:)

MALZEMELER:
2 Orta boy patates
2 Adet kabak
2 Adet patlıcan
5-6 Adet köy biberi
5 Adet  kırmızı salçalık biber

ÜZERİ İÇİN:
Bir kase sarımsaklı yoğurt

YAPILIŞI:

İlk önce sebzelerimizi yıkıyoruz soyuyoruz ve küp küp doğruyoruz. Patlıcanları tuzlu suda bekletiyoruz. Kırmızı biberlerimizi ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartıyoruz. Kuruladığımız sebzelerimizi kızgın yağda kızartıyoruz. Kırmızı biberlerimizi de hafifçe yağda kızartıyoruz. İçine kızarttığımız sebzelerimizi dolduruyoruz. Üzerine sarmısaklı yoğurt gezdirerek servis ediyoruz :) Afiyet olsun ..


3 yorum:

sevdicann dedi ki...

Bu aralar yapayım deyipte hep ihmal ettiğim bir lezzet. .Ellerine sağlık

EkoBayan dedi ki...

Teşekkür ediyorum. Ellerinize sağlık

Vişnap Macide dedi ki...

Ahhhhh yahu karnım aç aç niye geldim ki bloğuna bak şimdi nasıl canım çekti can çekmeyecek gibi değil ki görselin canlılığı uzan beni ye diyor şekerim.Eline emeğine sağlık harik görüüyor.<3

Yorum Gönder